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凤凰单丛简介
凤凰单丛是与安溪铁观音、武夷大红袍、台湾乌龙的四大传统乌龙茶之一。凤凰单丛，采用单株采制的生产方式，目前，在凤凰山仍保存着大量古茶树，因此，凤凰单丛的优质品种最多，其性价比远高于其它乌龙茶品种。
凤凰单丛品种、香型
凤凰单丛有“十大香型”之说，其实，凤凰单丛的品种不计其数，而且，世代采制单丛的凤凰茶农们，不断地让凤凰单丛品种更为丰富，因此，凤凰单丛的品种无法统计，我们可以看到，在侧栏的《凤凰单丛分类》中，仅仅是茗翁茶庄具有代表性的一些品种，要了解更多的品种，您还应当到茗翁茶庄看看。
乌岽单丛茶
乌岽单丛茶，是最具代表性的凤凰单丛品种。
凤凰单丛，还是凤凰单枞？
似乎使用“凤凰单枞”这个名词的人，甚至多于使用“凤凰单丛”的。或许这种情况，是为潮州文化所影响？其实我们有足够的理由相信，“凤凰单丛”才是正确的，因此，茗翁茶庄的网站、广告、宣传标语、产品包装一律使用“凤凰单丛”。
了解潮州工夫茶，才能直正了解凤凰单丛
时至今日，潮州工夫茶已名满天下。潮州工夫茶是最为讲究的一种茶艺，它更成为一种文化。
我们推荐的冲泡工具
潮州工夫茶文化博大、精深，其用具不多，但是，玉书（石畏）、潮州炉、孟臣罐、若琛瓯这四种茶具必不可少。玉书即为红泥水壶，潮州炉则为用炭的小火炉，孟臣罐则为潮州的朱泥壶（注意：宜兴壶确实不可用），若琛瓯，则是潮州人专用的工夫茶杯。潮州工夫茶有上千年的历史，至今仍非常传统，绝对不花哨。
茗翁茶庄凤凰单丛专卖店：上海市中山西路520号（天山茶城）3号楼3331/3332商铺，电话：400-6093-001
