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标签存档: 芝兰香单丛茶
凤凰单丛——兄弟茶
兄弟茶，芝兰香单丛之一，“兄弟茶”这个名称的由来，是几十年前，当时管理人将种在上下畦二株叶形相仿的单丛茶，采制后合并制作，成茶在下埔祭神后冲泡，其优秀的品质得到众人赞赏，因该茶是由二株叶形相似的单丛...
冲泡一款鸡笼刊单丛茶
“鸡笼刊”古茶树是凤凰山上树龄最长、知名度最高的古茶树之一，它生长于海拔892米的凤西中坪村，树高4.87米，树冠覆盖面积达到0.03亩。“鸡笼刊”古茶树至今已有三百多年树龄，但长势依旧良好。2011年，“鸡笼刊”单丛...
02143乌岽芝兰香单丛茶，高山老枞
芝兰香单丛，原产于凤凰镇凤溪二矛村，系凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名枞之一。02143芝兰香单丛，为凤凰乌岽山的老枞于2011年所产，香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，...
凤凰单丛的“清香型”和“浓香型”
一个不太科学的说法，将凤凰单丛分为“清香型”、“浓香型”两种。
“清香型”凤凰单丛，在制作时采用了较轻发酵的制法，焙火也轻，以芝兰香、黄枝香、玉兰香、八仙过海等品牌为代表。“清香型”单丛茶飘香清爽、香高味醇...
二茅芝兰香单丛茶
芝兰香是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名枞之一，是凤凰水仙群体种的优异的单株。
芝兰香单丛茶的产地及分布：共有早、中、晚生三个株系，其中二矛芝兰香和乌岽芝兰香，分别原产于广东省潮安县凤凰镇凤溪村委会二矛村...
2010年凤凰单丛茶总体情况。
2010年凤凰单丛茶总体情况。
2010年，是令人难忘的一年，春茶上市前，一场七十年难遇的霜冻天气，造成凤凰镇、饶平、梅州等重要产区茶叶大面积减产，茶叶质量下降，茶农损失惨重。
当然，这并不意味着我们2010年...
